Kẹo Cu Đơ đặc sản ở đâu? Tại sao lại có tên là Cu Đơ?
kẹo cu đơ đặc sản ở đâu Những năm 1960 đến 1970, kẹo cu đơ bắt đầu trở thành thức quà quê nổi tiếng của huyện Hương Sơn. Người dân các địa bàn khác trong tỉnh khi đến vùng sơn cước này đã tìm hiểu và học nghề nấu kẹo, sau đó về phổ biến ở phố thị. Người dân Hà Tĩnh đang làm kẹo cu đơ. Ảnh: Đậu Hà. Riêng ông Đinh Vy nấu kẹo đến năm 1965, sau già yếu mất..kẹo-dẻo-giấm-táo-collagen
Kẹo cu đơ – cái tên nghe vừa dân dã vừa thân thương – là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Trung Việt Nam. Nhắc đến cu đơ, người ta lập tức nghĩ ngay đến tỉnh Hà Tĩnh, nơi được xem là cái nôi của món kẹo truyền thống này.kẹo-dẻo-tiếng-anh
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh có nhân làm từ mật mía, mạch nha, đường, gừng, lạc, kẹp giữa hai miếng bánh tráng. Với hương vị đặc trưng, thức quà này được xếp vào danh sách “Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam” năm 2020-2021 của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam.
